j9九游会官方  然后再在锅中放入干辣椒丝、青花椒、白芝麻-九游会体育-九游会欧洲杯-九玩游戏中心官网

冷吃牛肉，是四川自贡特质的传统好意思食。麻辣口味，既不错作为下酒小菜，又不错算作念零食来吃。今天小昕说说这个冷吃牛肉的家常作念法，我方作念上一大盘子，吃起来超等过瘾。尤其您淌若是无辣不欢，一定不成错过了！

熟牛腿肉350克、干辣椒丝、暖锅底料、青花椒、白芝麻、生姜、蒜子

先把生姜蒜子区别拍扁再斩成末，然后再把刚煮熟的牛肉用手撕成牛肉丝，然后把牛肉丝腌制下，先放入一丝五香粉、老抽、生抽、料酒、白糖一勺提鲜、适量白胡椒粉、盐小半勺，然后上手搅动均匀，腌制20分钟备用。  

然后再在锅中放入干辣椒丝、青花椒、白芝麻，全程用中小火炒香盛出备用，一定要用小火适应炒，珍惜炒糊。再把腌制好的牛肉丝放入七成热的油锅中，炸制定型再转中小火，把牛肉丝炸三分钟傍边，捞出把牛肉丝水分炸制七成干就不错了，珍惜炸的太干太老嚼不动。

锅控干后倒入适量菜籽油j9九游会官方，再放入姜蒜末爆香，然后放入暖锅底料炒出红油，再放入牛肉丝煸香，终末放入炒香的辣椒是等香料，翻炒入味，再淋入一丝花椒油增香，装盘好吃即成。这么一盘麻辣鲜香的冷吃牛肉就作念好了。全文图片@米拍照相社区/绿腰怪